Etkinliğimizin ikinci gününde başroller İsmail Bey ile Fatma Sultanımda idi. Fatma'cığım nefis bir havuçlu kek yaptı.İsmail Bey de yoğun istek üzerine mercimekli köfte,yaptı(yaptırdı).
           İkisininde ellerine sağlık.(Yasemin kardeşim senin de ellerine sağlık.)Evinize-kesenize bereket dolsun, sağlığınız  eksilmesin inşallah.Var ise dertleriniz , sıkıntılarınız  bitsin.
           Selam,sevgi ve dua ile.

Fatma Sultanımın nefis tarçınlı,havuçlu,fındıklı keki. Maşallahhh.

Okuldakilerin ve İsmail beyin isteği ile Yasemin hanımın mercimekli köfteleri...Maşallahhh....

                   Bu dönem, okulumuzda   çay saati etkinliğine başladık.Hergün iki arkadaşımızın getirdiği mammaları üçüncü dersimizin teneffüsünde happuru huppuru yapıyoruz.
                  Etkinliğimiz ikinci gününü bitirdi.Dün Kankalarım Hatice ile Nevin sultanların lezzetleri ile "K" landık.

           Herkes bir çeşit yapacaktı.Nevin'im yine hızını alamadı ve kek ile mayalı poğaça yaptı.Hatice'm de çıtır börek yaptı.
           Her ikisine de tekrar teşekkür ediyorum.Elleriniz dert görmesin, keseniz,eviniz bereket dolsun,gülüşünüz,sağlığınız eksilmesin inşallah.Nevin'im babana da şifalar olsun inşallah.Sevgi ve dua ile canlarım.

P.D.Ç.S. ETKİNLİĞİ 36. EV SAHİBESİ http://mutfaktelasi.blogspot.com/ ARKADAŞIM İÇİN YAYINLIYORUM  KOLAY GELSİN AYŞECİĞİM

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ

SEVGİLİ ARKADAŞLARIMIZ;

http://porselendemlik.blogcu.com/
http://birdemliksohbet.com/
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/

tarafından hazırlanmıştır.

36. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ  EVSAHİBESİ

http://mutfaktelasi.blogspot.com/




Ben bu etkinliğe çocuklarımın yaptığı tatlılarla katılacağım, acaba kabul görür mü?

Bu akşam misafirim vardı, kızım Ağlayan Kek yaptı.Oğlum da Gül Tatlısı. Benden ve misafirlerimden beğeni aldılar.Ben bu çocuklarla pastane mi açsam!



İşte Kek ve Tatlımız


Kızımdan "Ağlayan Pasta"

Malzemeler
4 yumurta
3,5 fincan şeker
3,5 fincan un
1 paket kabartma tozu
kakao
Krem şanti
Çikolata sos
Süt

Yapılışı:
Önce yumurtaları köpük oluncaya kadar çırptı.Sonra şekerini ekleyip çırptı.Unu eledi, kakao ve kabartma tozunu da ekleyerek çırptı.Yağlanmış tesiye döküp,fırına.175 derecede pişirdi.
Kek pişince bir bardak sütlü kahve ile ıskadı.Soğumaya bıraktı.

Krem şantiyi hazırlayıp üzerine sürdü.
Çikolata sosunu da pişirdi.Soğutup krem şantinin üzerine döktü.
Buzdolabın lezzetine lezzet katmaya yolladı.

Oğlumdan "Gül Tatlısı"

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 bardak ince irmik
1/2 bardak un(az fazla olabilir)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ceviz

şerbet için(2 bardak şeker-2 bardak su)

Yapılışı:
Yumurta,yoğurt ve yağı iyice karıştırdı.İrmik,un,kabartma tozu,vanilyayı ekleyip, oyun hamuru kıvamında bir hamur yoğurdu.
Hamuru oklava ile 1 cm kalınlığında açtı.Hamurdan çay bardağının ağzı ile daireler oluşturdu.Üçerli olarak sıraladı.Cevizini koydu rulo yaptı.Ortadan ikiye kesti, yağsız tepsiye inci gibi dizdi.
Sonuna 15 dakika kala fırını ayarladı(250dereceye çeyrek kala=200 derece)Tatlı pişerken, şeker ve suyu iyice karıştırarak şerbeti hazırladı.
Hamur pişince, annesi onları cam tepsiye aldı,şerbetini döktü.Bir iki tane nazar değmesin diye açıldı ama,sonuç ikisine de PEKİYİ...

AFİYET OLSUN

Hani ağlayan pasta var ya.Onun hamurunu kaselerde pişirdim, tek kişilk kekler yaptım.Geçen akşam nasıl olduysa kendimi bir rahat, biraz işsiz buldum.Eşim çay demle de içelim dedi.Çay demlenene kadar bir de keke yapayım, dedim (Ki ben hemen hemen hiç kek yapmam.Yapsam da pek başarılı değilimdir.)
            Hemen 4 yumurta, 3,5 fincan şeker,3,5 fincan un, kakao ve bir kabartma tozu ile hamuru hazırladım.Oğlum kaseleri yağladı ve hamuru 5 kaseye böldüm fırına.Çay suyu kaynadı, çayı demledim.Bir tencerede 1 bardak su+1,5 bardak süt ile çikolata sosu hazırladım.
            Kekler pişti.Aldım fırından, ters çevirip, önce havlunun üstünde biraz soğumasını bekledim.Servis tabağına aldım, üzerine çikolata sosu döktüm.
            Çay demlendi.Çayları doldurdum.Bi de foto çekeyim dedim.Oğlum dur,dur ,durr... Ne oluyor, derken.Bir bardak çayı aldı, keklerin ortasına koydu:"Hıh, böyle çek!"dedi.Kırar mıyım, çektim işte.


                                Deneyin, siz de beğeneceksiniz.

          Tatil bitti.İkinci yarıyıl, bizim evde oğlumun su çiçeği sürprizi ile başladı.Okulda ise Nevin'in süpper kurabiyeleri ile başladı.Bu nefis kurabiyeler Nevin sultandan, fotolar Çiğdem sultandan, eh bu sayfaya eklemek te benden.

           Ellerine sağlık Nevinciğim, çookkk teşekkür ederim çiğdem ciğim, anında fotoğraf içinn...

           Şöyle çıtır çıtır, nefis tarçınlı ve çikolatalı bisküvi...Mmmm harika şeyler..

İçinde neler var  bir bakınız:

Yarım paket margarin(Oda sıcaklığında yumuşamış olacak)

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı damla çikolata veya üzüm

1 yumurta8akı içine, sarısı üzerine)

1 paket kabartma tozu

Alabildiğince un.

          Eh malzemeleri yazdım, dahasını hamur ve pişirme...Bir şeye dikkat, şekil!! yuvarlayınca, hafif bastırarak bisküvi gibi yapılacak...Afiyet olsun..

Bir de şu nefis simitleri yaparken neler koymuş yazayım mı?

1 paket margarin, oda sıcaklığında yumuşatılmış olmalı

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta, sarısı içine-akı üzerine

1 paket kabartma tozu

Yeterince un

Üzerine susam

       Kulak memesi yumuşaklığında hamur-şekil-yumurtanın akına batır-susama batır-tepsiye diz, pişir.

        Yanında tavşan kanı çay, afiyet olsun.

        Bir de yanınızda Dilek varsa işte o zaman herşey tamamdır.